Ответить
  • KLJUV Senior Member
    офлайн
    KLJUV Senior Member

    845

    3 года на сайте
    пользователь #3379123

    Профиль
    Написать сообщение

    845
    # 23 марта 2025 18:03 Редактировалось KLJUV, 3 раз(а).

    Вот и прошёл вчера обещанный салон австрийских вин.
    Немного впечатлений от обычного обывателя потребителя. Простыми словами, без упоминаний художников и композиторов.
    Было обещано 12 виноделен и более 40 вин. На память реально было семь точек, но вин представлено было несколько десятков, может и не меньше 40. А 12 точек в этом зале наверно и разместить нормально бы не получилось.
    В основном были представлены типичные австрийские сортовые вина: Грюнер Вертлинер, Блауфранкиш, Цвайнгельт, Сен-Лоран, Блаубургундер, а также Рислинг и Пино Блан, которые тоже можно отнести к традиционно австрийским. Но и тот же Грюнер или Блауфранкиш в разном исполнении от разных виноделов и из разных терруаров давали очень отличающиеся вина. Даже два вина от одного винодела, сделанные в разном стиле часто «звучали» по разному.
    Купажных вин было не много. Hareter представил два вина, которые мне понравились.
    Root Rot из Blaufränkisch и Sankt Laurent и Heytshala rot 70 % Blaufränkisch, 20 % Sankt Laurent, 10 % Zweigelt.
    Три интересных вина представлял сам Юрий. Он сказал, что будет организовывать их дегустацию в своем клубе и, будем надеяться, что-нибудь напишет о них в своем Телеграм.
    Вин из международных сортов также было немного. Из тех, что наиболее запомнились, это прекрасный Совиньон Блан и розовое игристое из Каберне Совиньон. Мероприятие прошло хорошо, хотя реклама способствовала более высоким ожиданиям.
    Из пожеланий простого посетителя тем организаторам, кто решится проводить подобные мероприятия. Все-таки желательно чтобы зал был побольше. Было немного тесновато, если у какого-то стола задерживалось, например, три человека, то остальным уже было подойти трудновато. А также было бы очень полезно иметь какой-то путеводитель-справку об участниках и их расположении в зале, не обязательно отпечатанный типографским способом, достаточно если бы это были пару страниц просто распечатанные на принтере.
    В целом впечатления от салона остались очень положительные. Спасибо организаторам, которым видимо пришлось преодолеть много трудностей и препятствий. Хотелось бы чтобы подобные мероприятия проходили у нас чаще.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 23 марта 2025 20:42 Редактировалось Skyvvalker_3E, 1 раз.

    Неприятным открытием для посетителей галереи DK стал недоезд знаковых имён - Werlitsch и Uwe Schiefer. Если не шоком. Многие, знаю, шли специально на Ex Vero I, II, III и отхлебнуть Глюка из керамики.
    Upd. Уве обнаружился!

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 23 марта 2025 23:51

    Юрий, кстати, как истый многостаночник, одним махом три винодельни представляхом. А, к примеру, Василий - только одну. Вот и считайте, кто больше наработал.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 24 марта 2025 11:07

    Кто-то жаловался, что не было портвейна и джина. Были. Висели на стенах. В акриловой технике. В углу располагалось вполне рабочее на первый взгляд фано, и законы драматургии обязывали именно на нём в последнем акте сыграть An der schönen blauen Donau.

  • KLJUV Senior Member
    офлайн
    KLJUV Senior Member

    845

    3 года на сайте
    пользователь #3379123

    Профиль
    Написать сообщение

    845
    # 24 марта 2025 20:42 Редактировалось KLJUV, 1 раз.

    на с.1108 говорил о Due Famiglie Grillo 2022 DOC Sicilia. О нем еще отозвались как

    Astach:

    слишком "парфюмерно".

    Мне тоже показалось что

    KLJUV:

    аромат очень насыщенный и тяжелый. И это даже немного отталкивает.

    и

    KLJUV:

    не хватает кислотности и свежести.

    И вот Грилло сделанное совсем в другом стиле.
    Settesoli Grillo Sicilia DOC 2023.

    В аромате та же цветочно-медовая тема и белые фрукты, но легко и приятно. И во вкусе легкий цитрус, белые фрукты, минеральность и даже едва уловимая горчинка апельсиновой цедры. Приятная легкая кислотность и ощущение свежести.

    Добавлено спустя 6 минут 25 секунд

    Тут как-то спрашивали про Freixenet 0,00%. Обычно на безалкогольные вина не смотрю вообще. Но вспомнил что люди интересовались.
    VASS_BY, если еще актуально, то в воскресенье заметил несколько бутылок в ОЧиВ на Восточной.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 24 марта 2025 22:29

    Подобные мероприятия проходят обычно в двух форматах - "Все плевались" и "Все ушли довольными". Прошедший салон был ближе ко второму варианту. Ведёрки поставили, но очередь к ним не занимали.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 25 марта 2025 01:06 Редактировалось Skyvvalker_3E, 1 раз.

    Немало копий было сломано вокруг процедуры ополаскивания бокалов. Остроконечники поддерживали идею, тупоконечники отрицали. Или наоборот, разбери их там. После непродолжительных прений стороны сошлись на двух консенсусах. Менять бокалы после каждой порции или промывать следующей. На каждый у организаторов нашлись возражения.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 25 марта 2025 10:51 Редактировалось Skyvvalker_3E, 1 раз.

    Винодельня WeinRieder «Сила и характер». Деревушка Kleinhadersdorf в полтысячи душ с видом на Чехию, Weinviertel. Австрия хоть и Нижняя, но рейтинги вин самые высокие. Один Паркер расщедрился на кучу из 94-95 баллов. Достижение завидное, хозяйство Фрица и Лукаса явно на коне.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 26 марта 2025 01:08

    Всё началось в 1928 году, когда из дедушки Франца не вышло Ротшильда, и ему срочно пришлось переквалифицироваться в виноделы. Из окрестной кислятины предстояло слепить что-нибудь вдохновляющее. Вроде айса, забравшего в 80-м 21 балл из 20. Так обычный, рядовой Ридер превратился в знакового Вайнридера, успешно промышляющего и в классическом сегменте.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 26 марта 2025 16:10

    Weissburgunder Ried Birthal 2022
    Участок Birthal - суглинок, глина, песок.
    Своеобразный, ореховый привкус, травяные мотивы.

    Grüner Veltliner Ried Schneiderberg 2022?
    Участок Schneiderberg - лёсс, песок, гравий, галька.
    Герань, бензольный всплеск, айва, персик.

    Riesling Ried Kugler 2022
    93RP, участок Kugler - лёсс, глина, гравий, высокое содержание извести.
    Живое, кислотное, минеральное, грейпфрут, чуть экзотики.

    Grüner Veltliner Alte Reben 2021
    65-летние лозы на прохладном плато - лёсс, глина, песок.
    Грейпфрут, ревень, полынь, минеральность.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 27 марта 2025 01:03 Редактировалось Skyvvalker_3E, 2 раз(а).

    Неподалёку (в пределах одного стола) обосновалась винодельня Domaines Kilger «Mit Ganz Viel Herzblut». А по земле целую Австрию с севера на юг проехать надо. В Мюнхене говорят: «Плох тот аудитор, что не мечтает стать виноделом». Тем более налоговый консультант. В зону интересов Ганса Килгера попала не только Штирия, но и Южный Бургенланд – в коллаборации с Шифером. Да-да, Уве нашёлся! Слухи о его пропаже оказались слегка преувеличенными.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 27 марта 2025 08:21
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 27 марта 2025 10:26

    Schiefer & Domaines Kilger Globe Trotter Weiss Burgenland 2017 & 2018
    Спонтанная мини-вертикалка. Помотало их по миру, конечно, пока добрались к нам. Лёгкость, зелень, цитрусы, горчинка. Самые острые носы учуют папоротник. Цветочность младшего против бриошности старшего.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
  • voha68 Senior Member
    офлайн
    voha68 Senior Member

    1550

    11 лет на сайте
    пользователь #930204

    Профиль
    Написать сообщение

    1550
    # 28 марта 2025 07:29
    Skyvvalker_3E:

    Это синий похож...

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 28 марта 2025 08:33
    voha68:

    Это синий похож...

    Как раз о синих сейчас и пойдёт речь.

    Добавлено спустя 25 минут 50 секунд

    Schiefer & Domaines Kilger Blaufränkisch Ried Königsberg Burgenland 2017
    Почвы – доломитовый известняк. Пиршество тёмных ягод, не лишённое изящества, обрамлённое минеральностью.

    Schiefer & Domaines Kilger Cuvée Johann Lafer Selection Burgenland
    Год не зафиксировал. Blaufränkisch в компании с Merlot и Zweigelt. Легче и объёмнее напарника, сдержанные усредненные ягоды, кондитерка (нуга, шоколад).

    Отметил звёздочкой (прежде всего кёнигсбергский).

  • Astach Senior Member
    офлайн
    Astach Senior Member

    3328

    19 лет на сайте
    пользователь #38461

    Профиль
    Написать сообщение

    3328
    # 28 марта 2025 20:29

    По ряду причин давно хотелось понять, неужели даже в таком сегменте люди готовы нести чушь, променяв душу на пару «шекелей» или из-за каких-то других целей. «Редакция» расписывает, отзывы в топ-20 инфлюэнсеров в зоне BY на Vivino, но есть же интуиция. А интуицию можно и перевести в реальность. Что мы там читает у продавших душу импортерам/продавцам (даже из ночного, в 1:37) - отличный вариант для желающих попить приличное Бордо, на вивино - дайте подышать часа 2-3, точки после нейминга на что-то намекают.
    Ребята, еще лет пять назад в «меркадоне» такое вино не стоило бы дороже 1,75 евро. На старте ужасная кислотность и танин-наждачка. Декантер и аэрация в бутылке - это эксперимент, что может сделать купивший это, чтоб это можно было пить. 1,5 часа в декантере хоть как-то смягчают эту жесть, аромат дает напоминание о Бордо и немного переливает оттенки КС в дубе, на 3-м часу, когда кислотность уже стала вменяемой, вино в декантере скатилось в уныние. Если аэрировать в бутылке - 2 часа и раньше не подходи, при этом желательно, чтоб периодические бутылку вращали. В общем итоге - такой балк должен умирать на складе импортера, а коль попал на полку, то и на полке такого негодяя реализатора.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    7266

    11 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    7266
    # 28 марта 2025 22:39 Редактировалось Skyvvalker_3E, 1 раз.
    Astach:

    топ-20 инфлюэнсеров в зоне BY на Vivino

    Это вообще кто? Как у них с лицензией на право заниматься инфлюэнсерской деятельностью? Кто давал рекомендацию?

    Добавлено спустя 19 минут 49 секунд

    В наше время верить никому нельзя - порой даже самому себе. Этой ветке - можно.

  • Astach Senior Member
    офлайн
    Astach Senior Member

    3328

    19 лет на сайте
    пользователь #38461

    Профиль
    Написать сообщение

    3328
    # 29 марта 2025 08:23

    Skyvvalker_3E, если в Vivino хорошо покопаться, особенно в комментариях к отзывам, то можно найти обвинения в том, что человек занизил среднюю оценку вину, либо вино он оценил как слабое, но оценку не занизил.
    Вот был недавно опыт с Aglianico Benevenuto 2022 от Vesevo из 7П. Первая бутылка была отличной, вино очень интересное, за свои 34р прекрасно показывает и раскрывает перспективы данного автохонта. Через неделю решил повторить, но уже в другом 7П взял, вино было крайне слабым, лишь отдаленно напоминало "то" альянико, по всей видимости условия хранения просто его "убили". И как вот рекомендовать его к покупке, хотя вино достойное, но не знаешь, какой вариант может попасться покупателю.
    Далее было еще интересней, решил я поднять бюджет, автохонт то понравился, ведь на полках есть альянико из Таурази, как говорят "южное бароло". Сеть В. Nativ Eremo San Quirico Gold 2016 119р. на полке. Сертификат на 25 лет. А вино было "мертвым", хотя я просил принести мне бутылку со склада. Надо отдать должное, деньги "на Партизанском" мне вернули, благо и чек был, но вот поменять отказались, я то вино хотел хорошее попить. Сослались на то, что мол менять не будем, мало ли оно и в других бутылках такое, а надо "экспертизу" проводить, берите лучше деньги. Вот такие вот реалии....

  • smart_owl Member
    офлайн
    smart_owl Member

    271

    8 лет на сайте
    пользователь #1911378

    Профиль
    Написать сообщение

    271
    # 29 марта 2025 20:13
    Skyvvalker_3E:

    Есть в теме филологи? Как правильно писать сорта винограда - с больших или с прописных букв?

    Я не филолог :) но знаю
    Если форум рассматривать как специализированную литературу, то писать с большой буквы без кавычек.
    Например, виноград сорта Кадарка.
    Но в художественном тексте правильно: виноград сорта "кадарка".
    Т.е. в кавычках и с маленькой буквы.
    Последний вариант, правильный для беллетристики, не помню, когда последний раз видела.

    Добавлено спустя 13 минут 46 секунд

    Astach:

    В общем итоге - такой балк должен умирать на складе импортера, а коль попал на полку, то и на полке такого негодяя реализатора.

    А говядину в чем тушить?