Каталог кофеварок
Каталог кофемолок
Каталог кофе
Дегустация Onliner.by: пробуем одинаковый кофе, приготовленный в разных кофеварках
-
Senior MemberАвтор темыофлайнSenior Member Автор темы
1929
23 года на сайте
пользователь #9701929 -
Senior MemberофлайнSenior Member
34469
21 год на сайте
пользователь #870434469# 29 марта 2006 10:29dikar, как вас тут много.
купите саеку, на которую хватает денег и не парьтесь. а то такое ощущение, что вы с кофеваркой спать собрались и провести возле неё всю оставшуюся жизнь.
извините за тон, ибо зае..ло. взрослый человек ведь.Дела идут хорошо, но неизвестно куда. -
Senior MemberофлайнSenior Member
1134
23 года на сайте
пользователь #3791134# 29 марта 2006 10:32dikar:
SergeyAksuchenko, а откуда информация о нержавейке в Мэджик Эспрессо?
на сайте пишут аллюминий, в сервисе, т.е. в головном офисе отвечают что аллюминий?
и все же?Продавец утверждал, что у обновлённой Magic Espresso бойлер из нержавайки и в каталоге старая информация. Было убедительно...
Сходи в ТЦ "Европа", второй этаж, сразу на лево, "Мир эспрессо".
Поговори и узнай где они нарыли инфу о нержавейке, за одно сможешь всё потрогать, понюхать, посмотреть
-
Senior MemberофлайнSenior Member
34469
21 год на сайте
пользователь #870434469# 29 марта 2006 10:34Сходи в ТЦ "Европа", второй этаж, сразу на лево, "Мир эспрессо".
Поговори и узнай где они нарыли инфу о нержавейке, за одно сможешь всё потрогать, понюхать, посмотретьзолотые слова.
в европе единственное место, где представлен весь модельный ряд имеющихся в минске саеко.Дела идут хорошо, но неизвестно куда. -
Мистер OnlinerофлайнМистер Onliner
53223
22 года на сайте
пользователь #417553223# 29 марта 2006 10:43dikar,
кто что скажет про модель Арома?
нормальная машинка. на офисе такая. но тебе не подойдет - рожок и бойлер алюминиевые
Человек нетрадиционной трезвости -
Senior MemberофлайнSenior Member
1134
23 года на сайте
пользователь #3791134 -
Мистер OnlinerофлайнМистер Onliner
53223
22 года на сайте
пользователь #417553223# 29 марта 2006 11:02SergeyAksuchenko,
Не надо зацикливаться на нержавейке/алюминии, не настолько это важно
вот именно
Человек нетрадиционной трезвости -
Senior MemberофлайнSenior Member
1966
21 год на сайте
пользователь #70031966# 29 марта 2006 13:45Подскажите, как нормально делать капучино, чтоб пена плотная была (какие сливки нужны, али технология вождения кружки какая особенная?), у меня кофеварка Bineton 15 бар. С этой фигней для взбития сливок, забыл как называется ;(
Мыши, я стратег, а как стать ежиками — это уже технология -
Клуб счастливых людейофлайнКлуб счастливых людей
2587
23 года на сайте
пользователь #16972587# 29 марта 2006 16:51 Редактировалось dikar, 1 раз.Боб, кстати у Арома от Саеко и бойлер и рожок из нержавейки.
вопрос: насколько действительно важна возможность вращения панарелло в нескольких плоскостях у Saeco Via Venecia? по-моему двигать то придется кружку/емкость с молоком а не трубку. так?
Пишите в ЛС. -
Мистер OnlinerофлайнМистер Onliner
53223
22 года на сайте
пользователь #417553223# 29 марта 2006 18:02dikar,
Боб, кстати у Арома от Саеко и бойлер и рожок из нержавейки.
на моей, во всяком случае, рожок алюминиевый. Внутрь не лез, материал бойлера не проверял.
Но, судя по инфе с сайта "Зайки", бойлер действительно из нержавейкиЧеловек нетрадиционной трезвости -
Клуб счастливых людейофлайнКлуб счастливых людей
2587
23 года на сайте
пользователь #16972587# 29 марта 2006 20:14информация для размышления с сайта прокофе ру
" Если долго не использовать, алюминий окисляется и дает негативный результат в сочетании с кофе" речь там про гейзерную кофеварку но если провести параллель с аллюминиевыми бойлерами в помповых кофеварках получается что нержавейка для бойлеров все же получше будет.Пишите в ЛС. -
Apple TeamофлайнApple Team
1022
22 года на сайте
пользователь #28211022 -
-
Apple TeamофлайнApple Team
1022
22 года на сайте
пользователь #28211022# 30 марта 2006 07:44DiJay:
Может кто знает где в Минске можно раздобыть темпер(для утрамбовки кофе)?
Можно узнать у тех же продавцов Saeco, может на заказ привезут.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
1966
21 год на сайте
пользователь #70031966# 30 марта 2006 08:37Я так понимаю что со своим вопросом не туда обратился?
Подскажите, как нормально делать капучино, чтоб пена плотная была (какие сливки нужны, али технология вождения кружки какая особенная?), у меня кофеварка Bineton 15 бар. С этой фигней для взбития сливок, забыл как называется ;(
или кто подскажет?Мыши, я стратег, а как стать ежиками — это уже технология -
Мистер OnlinerофлайнМистер Onliner
53223
22 года на сайте
пользователь #417553223# 30 марта 2006 08:49[Цвет Нации] Леша, во-первых, не сливки, а молоко.
Ну а про "технологию вождения кружки" вот:
Молоко (лучше частично обезжиренное) заливается в кувшин, в который вставляется трубка с паром, а переключатель подачи пара включают только после того, как ее сопло погрузится чуть ниже поверхности молока. Когда молоко под действием пара начнет булькать и пузыриться, сосуд надо равномерно передвигать, чтобы не испортить молоко, при этом сопло всегда должно быть только чуть ниже поверхности молока. Цель этой сложной процедуры - газировать молоко, довести его до консистенции взбитых сливок и не дать подгореть. Капучино следует наливать в подогретые чашки, иначе пена спадет. Обычно, чтобы чашки были согреты, их ставят вверх дном на эспрессо-машину. Полученную пенную молочную массу аккуратно перекладывают на кофе в чашке так, чтобы пена шапкой легла на кофе. Небольшой остаток молока также выливается в чашку. Прекрасный капучино готов.Человек нетрадиционной трезвости -
Клуб счастливых людейофлайнКлуб счастливых людей
2587
23 года на сайте
пользователь #16972587# 30 марта 2006 09:00Это для цвета нации.
ожидал что тебя кто то из ГУРУ отправит по этим ссылкам, но раз так то просто скопирую слова очень толкового человека по твоему вопросу.Sergey_Accord:
Молоко лучше всего 3,5 жирности. Из брендов - в Москве во всех кофейнях используют Parmalat. Есть ли он в Минске не знаю. Температура молока должна быть 7 градусов, т.е. хранить в верхнем отделе холодильника. Многое зависит и от кофеварки. Например на работе Solis с панарелло взбивает с практически любого молока или сливок. Домашняя Крупс Вива - почти никогда.
Еще рекомендую почитать:
http://www.prokofe.ru/content.php?article.61
http://www.prokofe.ru/content.php?article.64Пишите в ЛС. -
Клуб счастливых людейофлайнКлуб счастливых людей
2587
23 года на сайте
пользователь #16972587# 1 апреля 2006 12:33а позвольте напроситься в гости к счастливым обладателям кофкварок для дегустации сего достойного напитка. все что необходимо принесу с собой, только дайте знать что именно.
Пишите в ЛС. -
Senior MemberофлайнSenior Member
1966
21 год на сайте
пользователь #70031966Мыши, я стратег, а как стать ежиками — это уже технология -
Мистер OnlinerофлайнМистер Onliner
53223
22 года на сайте
пользователь #417553223Человек нетрадиционной трезвости -
Клуб счастливых людейофлайнКлуб счастливых людей
2587
23 года на сайте
пользователь #16972587# 2 апреля 2006 15:04собрал в таблице ексель все интересующие меня варианты (с максимально доступными для смертных) характеристиками.
в случае если сможете реальные советы дать, готов поделиться своим трудом и выслать этот файл по почте.
файл стати с фотками всех моделей (17 штук) и как я сказал ранее техническимим характеристиками.
кто имеет желание дать свою оценку машинкам?
[Цвет Нации] Леша, Боб, см. личные.Пишите в ЛС.
