Чайный клуб

Вот наткнулся в интернете

Зелёный чай

Всем известно, что продолжительность жизни в Японии самая высокая. Почему? Все дело в культуре питания. Японцы едят много океанической рыбы, в которой содержится эйкозапентаеновая ненасыщенная жирная кислота, которая обладает противораковым действием. Однако рыба употребляется в сыром виде, что непривычно для российской кухни. Японцы едят сою, которая содержит биофлаваноид гинестии, обладающий противораковым действием. Но употребляется она тоже без термической обработки. Они пьют зеленый чай, обладающий противораковым действием. Мы в России обычно не пьем зеленый чай, а если и пьем, то неправильно завариваем. При этом теряются его природные лечебные свойства. Если его заварить как обычный черный, он получается очень горьким за счет большого количества танина • вещества, обладающего горьким вкусом. В обычном чае он удален при помощи специальной технологии. Черный чай всегда получают из зеленого, только он специальным образом обрабатывается. Из него извлекают вредные вещества, а иногда и кофеин для медицинских целей. Хитрость заварки заключается в следующем. Кипящая вода для чая должна соприкасаться с измельченными листьями не более 20 секунд. После этого в раствор пойдут вредные вещества, которые к тому же и неприятны на вкус. Воду использовать идеально чистую: это вода, пропущенная через хороший фильтр, отстоенная в течение суток, и талая, после заморозки в холодильнике.

Методика заварки:

1. Берем две емкости по одному литру, одна из них - заварной чайник с носиком.

2. Берем зеленый чай (1 чайную пожну на стакан воды), кладем его в емкость с носиком.

3. Заливаем чай кипящей водой. Нужно успеть это сделать за 10 секунд.

4. Сразу же начинаем выливать его через носик во вторую емкость.

Успеть за последующие 10 секунд! Время контакта чая и кипятка - не более 20 секунд, и лечебный чай готов. Чай приобретает насыщенный янтарный цвет, умопомрачительный аромат. Такой чай не пьют с сахаром, чтобы не исказить ароматический букет. Это вполне доступное средство профилактики не только рака, но и многих других болезней.

Пейте на здоровье!

Я конечно извиняюсь , наверное не туда попал , я то думал тут клуб для чайников . Придется поискать в другом месте.....

JimCrow, в Матадоровских лотках видел лично. Ищи в крупных супермаркетах а-ля Престон, Национальный...

Vertolet, попробую. Спасибо!

SinP0is0n, по кофе

http://www.forum.onliner.by/viewtopic.php?t=58729

http://www.forum.onliner.by/viewtopic.php?t=79772

http://www.forum.onliner.by/viewtopic.php?t=296179

http://www.forum.onliner.by/viewtopic.php?t=30204

и все это благодаря введенному в строку Поиска слову "кофе". Чудеса прям, да и только

SinP0is0n, ну так создай клуб любителей кофА. Хотя была ж вроде "Кофейня Онлайнера".

чай. черный. курпнолистовой, с двумя ложками сахара, без всяких причуд. люблю. сейчас потягиваю.

Zloi:

.de, попробуй без сахара. горраздо круче.

и без заварки

А вот кстате, те, кто пьют чай с сахаром, что вы скажете себе в оправдание,а?

Шутка, конечно, но интересно, что заставляет людей в этот божественный напиток сыпать сомнительного качества, нивелирующий вкус самого чая, продукт - сахар?

Alias!

А прикинь, британцы, и прочие товарисчи из Commonwealth'а чай в молоко льют. Ужос!

Дело в том, что чай с молоком полезен для желудка (в том числе при гастрите и язве).

А способ заливки чая в молоко считается классическим английским.

У меня дома хранится раритет - чай примерно 1990 года выпуска. Еще советский. Я не люблю, но девчонки иногда просят, когда в гостях бывают. Говорят, очень вкусный

Марку и даже страну не скажу. Хранится в плотно закрывающейся жестяной банке, оригинальная упаковка не сохранилась.