Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

1973мореман:

але максімум 63 градусы

Трошкі малавата. Лічыцца слушным ~67°C ± 3°C. Калі няма ніякае магчымасьці нешта адрэгуляваць кнопкамі, трэба, як раілі вышэй, спрабаваць аддаліць тэрмастат.
І ціск павінен быць 9 бар пры праліве. Або 9.5 бар с сьляпым фільтрам. Гэта ня догма, але ж адхіленьні ад нормы трэба для сябе абгрунтаваць.

ShuriC13:

І ціск павінен быць 9 бар пры праліве. Або 9.5 бар с сьляпым фільтрам. Гэта ня догма, але ж адхіленьні ад нормы трэба для сябе абгрунтаваць.

Вот хорошее обоснование

Black_barakuda, это резиновая вставка в рожок Saeco-вский, под сито, когда делаешь одну порцию, а не две, когда эта резинка вынимается и ставится сито на 2 порции

во так

ShuriC13:

1973мореман:

але максімум 63 градусы

Трошкі малавата. Лічыцца слушным ~67°C ± 3°C. Калі няма ніякае магчымасьці нешта адрэгуляваць кнопкамі, трэба, як раілі вышэй, спрабаваць аддаліць тэрмастат.
______________

1973мореман:

где найти термодатчик

Калі не памыляюся, то гэта тэрмаблок. Чырвоным паказаў датчык.

shaperid:

Вот хорошее обоснование

Фацэтна)) Зацікавіўся. Трэба эксперыментаваць. Вы спрабавалі турба-шоты?
Трэба гэта запосьціць у галіну пра эспрэса, бо там нешта сьціхла ўсё.
У дачыненьні ж да вышэй азначанай машыны гэта інфа не зусім актуальна. Тут другія праблемы. І каб эксперыментаваць, трэба першапачаткова мець некаторыя пачатковыя веды, вопыт ды й базу.

ShuriC13:

Трэба эксперыментаваць. Вы спрабавалі турба-шоты?

Не, я по альтернативе)

ShuriC13:

У дачыненьні ж да вышэй азначанай машыны гэта інфа не зусім актуальна. Тут другія праблемы. І каб эксперыментаваць, трэба першапачаткова мець некаторыя пачатковыя веды, вопыт ды й базу.

Да понятно что это не к той машине, эт просто вспомнил как речь зашла)
Еще вот может интересно будет для экспериментов)

11vasya:

banlieue13:

поступали какие-то не надутые пакеты- первый признак того, что под видом свежей обжарки втюхивают старьё

только что забрал на почте кофе от роастбай- пакет скорее под вакуумом, чем надутый. то же старьё выслали

От зерна сильно зависит

И от степени обжарки

Ну и когда упаковали тоже, 70% в первые сутки выходит. То есть если упаковали после суток и до суток разница будет значительна

ну и еще больше данных туть https://towardsdatascience.com/coffee-bean-degassing-d747c8a9d4c9

11vasya:

shaperid, как эти замечательные графики работают при наличии дегазационного клапана на упаковке?))

нормально работают) клапан пропускает определенный обьем при определенном давлении. Газ может выделяться быстрее чем клапан спускает. Бывает что приходит два кофе разных одной даты обжарки - один пакет плоский, второй прям надутый полностью

CB_Ein:

А вообще это нормальный режим работы для машины, если ее несколько раз в день включаешь-выключаешь?

а какие варианты? Дома обычно 2 раза в день ее только включаешь...Или она должна стоять для красоты, не включенная? Уже много лет пользуюсь кофемашинами, еще ни одна от этого (пару раз в день включения) не сломалась. Да и через 5-20 минут (в зависимости от настройки ) она автоматически отключается.

CB_Ein:

В мануале только написано не оставлять включенной, если уезжаешь надолго.

так с любой техникой так...и не оставлять включенной, подразумевает отключить кабель электропитания от розетки

gres:

Да и через 5-20 минут (в зависимости от настройки ) она автоматически отключается

Точно, оказалось, что через 10 минут по дефолту моется и выключается. Так и оставил.

11vasya:

вы столько бабла выложили, что бы о машине думать?

Ну, как-то не хотелось бы выкладывать еще столько же через месяц за новую из-за неправильной эксплуатации нынешней.