Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

and-step:

.. в чем подвох

ни в чём. оно так и должно стоить.
просто в мире кофе очень высока переплата за бренд, внешний вид и прочие различия. даже айфоны стоят по разному из-за цвета корпуса.

Wadimishche:

Рекомндую вот эту

вот такую использовал- попросили посмотреть, почему не измельчает. там нужно правильно жернова поставить на место))) много негативных отзывов из-за этого.

and-step:

еще разок вопросик, между этими что лучше выбрать?

я уже выше написал- если у дживиси реально конические жернова ( что легко проверить при покупке)- то она будет лучше.

and-step:

если выбирать между

зачем вам дорогая пародия на жернова? плоские жернова хуже нормальных ( конических)- часть зерна они просто дробят. на выходе будет не такой однородный, по грансосотаву, порошок. купите китфорт- проверен многими уже, если боитесь дживиси. либо более дорогую модель от брендов, где будет и контроль веса, и размера. вся эта кофеманская кухня стоит больших денег- рост цены не пропорционален росту качественных показателей ( в том числе и для зерна). по итогу, многие кофеманы имеют, кроме наборов кофемолок, турок, рожков, ещё и кофемашину-автомат. ну что бы просто сварить себе кофе побыстрому)))

and-step:

пишут что молет крупно на самой мелкой настройке.

возможно нужно правильно собирать молку)) выше про это я и писал- там нужно всё правильно собирать, тогда всё отлично размалывает. причем вам не нужно на минималках молоть- рожок не продавливает.

and-step:

есть возможность взять за 152руб, JVC примерно также обойдется, Delonghi k79 174 руб

из этих двоих я бы выбирал только по цене)))

Лучше всего за минимальные деньги будет результат с ручной кофемолкой на нормальных жерновах (Timemore, 1ZPresso и другие, но не бюджетные noname). В зависимости от предпочтений можно выбрать жернова под фильтр (крупный помол) или эспрессо/моку/турку. В малом бюджете везде будет компромисс (например, особо мелкий помол не везде получится), но хотя бы будет равномерный.
Приятный бонус: сколько надо помолоть, столько по весам закинул и получил на выходе. И чистить легко.

На WB можно такую Кофемолка ручная, CNC Стальн сердечник coffcode
https://global.wildberries.ru/product?card=165690431. Брал себе, устраивает полностью. Мелет намного лучше доработанной к79.

11vasya:

плоские жернова хуже нормальных ( конических)

псевдо жернова хуже нормальных - так будет правильно
не путайте плоские и псевдо жернова, это кардинально разные вещи

Wadimishche:

псевдо жернова хуже нормальных - так будет правильно

пусть будет так.

Wadimishche:

не путайте плоские и псевдо жернова, это кардинально разные вещи

можно с примерами? лучше с видеообзором электрокофемолок.

and-step:

имхо плоские заведомо лучше конических в принципе

вы понимаете в чём разница? плоские мелят мелко- как пример мука. вопрос в производительности и сложности подачи сырья. псевдо-плоские ( как у недорогих кофемолок) имеют дополнительные "зубцы" которые увеличивают производительность дробя крупное зерно до более мелкой фракции, которая дальше перетирается жерновами. но отсутствие классификации приводит к тому, что "большие" кусочки зерна проскакивают минуя жернова. как итог- неравномерный грансостав- будет ощутимое количество крупных кусков зерна, да и мелкие кусочки будут "неправильной" формы- это всё хорошо ощущается пальцами. при этом, даже такой помол лучше, чем на ножевых молках. но конические жернова, которые имеют более широкий "вход", и плавное сужение рабочего зазора- лучше. и быстрее.

11vasya, не знаю насколько вы правы, но читать вас интересно точно.. хотя бы аргументы приводите.. но честно.. мне все же кажется что и конические жернова, которые вы так ръяно защищаете, есть разного исполнения.. думаю, даже почти уверен - есть такие, которые даже ПСЕВДОплоским будут уступать но это мое имхо..

shaperid:

Например такие

в какой ценник кофемолки с такими жерновами? и в какой именно, из предложенных вариантов они установлены? вопрос был чётко сформулирован, цена понятна, цель ( кофеварка) озвучена. каким боком сейчас все эти изыски?

shaperid:

неудивительно) От человека который пьет сколько там летний ( пяти?) кофе и говорит вполне питейно

а вы пьёте только иллитный кофе, в лучших кофейнях италии? и таки да- большинство любителей кофе нашей страны пьёт сколько то летний кофе. чаще всего растворимый

and-step:

думаю, даже почти уверен - есть такие, которые даже ПСЕВДОплоским будут уступать но это мое имхо..

должны и такие быть- тут не поспоришь. я имею дешевую кофемолку с псевдо плоскими. её пришлось доводить до ума подкладыванием шайб, что бы уменьшить зазор. на фирменных мельничках такой проблемы быть не должно. но... у этих фирм есть гораздо более дорогие молки- как вы думаете, там то же пседо жернова установлены?
просто почитайте отзывы на тот же китфорт 744. а лучше сразу присмотрите кофеавтомат- там, чаще всего, хорошие кофемолки уже в базе.