BRAND 37501

Спасибо. Ну, вот теперь понятно. А то думаю, в дополнение к МВ ещё и благосостояние семьи поднимать срочно. Приболела, а купить нетерпится. Вот жду выздоровления и сразу к вам в ряды.

Capity:

на каких режимах оптимально готовить

Попытаюсь кратко свое видение по этому вопросу. Комментарии, дополнения приветствуются!
Рис: Обычный гарнирный рис, рис с овощами (грибами, сухофруктами). Плов (но с предварительным обжариванием мяса и лука с морковью). Гречка простая гарнирная (желаемую рассыпчатость/разваристость регулирую колличеством воды). Программа сенсорная, работает до выкипания жидкости.
Гречка: гречка, как правило рассыпчатая и малоразваренная (моя дочь любит именно такую). Макароны (жидкость, чтобы только покрыть макароны плюс сразу масло) получаются слегка поджаренными. Макароны с мясом (предварительно поджаренным). Макароны по-флотски. Гнезда макаронные с начинкой. Пельмени (в том числе ленивые). Канелони. Режим также сенсорный.
Молочная каша: для молочной каши. Особенность режима в том, что температура в нем не достигает 100 гр. Хорош для всех видов круп. Главное правильные пропорции молока и крупы и время приготовления. Убеганий практически не бывает. Позволяет готовить маленькие объемы.
Пар: приготовление чего угодно на пару разбежка времени от 5 мин до 2 часов - приготовить можно все. Достаточно быстро доводит до кипения (использую при готовке супа).
Томление: Томление мяса, предварительно промаринованного. Долгоиграющие супы типа фасолево-перлового с сухими грибами. Просто фасоль и горох тоже неплохо. Можно использовать для замороженного мяса - и разморозится и приготовится.
Жарка...
Продолжение следует.

xvostik50:

Как протестировать крышку???

Да попробуйте несколько раз достать-вставить чашу в корпус. Представьте, что Вы делаете это с наполненной чашей. Если проблемы с воображением - налейте воды до максимальной отметки и убедитесь, что Вам комфортно, что угол наклона крышки не отравит Вам процесс готовки. Ну как-то так

pnn1978:

суп на косточках

Суп на косточках не варю. Кстати в мультиварке получаются отличные вегетарианские супчики - когда у меня нет мяса - мои уплетают с удовольствием и без него.

xvostik50:

Как избавиться от запаха?

Только сейчас поняла, что мультиварку Вы наверно уже купили. Тут тестировать крышку уже наверно поздно (хотя вернуть всегда можно). Расскажите нам насколько мешает угол наклона крышки. А по поводу запаха - силикон очень хорошо впитывает запахи. В моем случае он выветрился после первой готовки. Но при готовке сильно ароматных блюд запах сохраняется. Потому крышку сразу мою и оставляю мультиварку приоткрытой (фиксирую ручкой для переноски). А вообще нюхать тоже надо в момент покупки. Муж мой всегда смеется, когда осматриваю новую покупку - всегда начинаю с обнюхивания. На днях выбирала чайник на работу - перенюхала все в магазине, пока не нашла свой. Если запах для Вас критичен лучше наверно вернуть-обменять. Техника должна доставлять удовольствие, а не быть источником раздражения.

xvostik50:

если с кипятком и полную...думаю, будет жутко неудобно.

Если планируете готовить большие объемы супов (на несколько дней), компоты - будет наверно напрягать. Я обычно готовлю небольшие объемы

Привет кулинарам!
Подскажите, вот с женой выбираем мультю. остановились на brand`е 37501 или 37502. в 01 нравится возможность ручной регулировки времени/температуры (мультиповар), режим жарки. в 02 есть режим "тесто". больше склоняемся к "ноль-первой", только жена переживает что в ней нет режима тесто. подскажите, счастливые обладатели 37501, можно ли каким-нить другим режимом заменить отсутствующий режим тесто...?

вот тут сравнительные характеристики МВ брэнд. написано, что в 37501 нет емкости для сбора конденсата. Подскажите, а куда он девается?
Еще подскажите, съемная ли крышка у этой модели?

Capity:

А вот овсянку из простых хлопьев или крупу искать,т.к. варить в мульти кашу 3-х минутной готовности странно.

ну некоторые овсяные хлопья и кипятком заливают и дают настояться... дрянь редостная получается
я и на плите овсянку из хлопьев минут 40 варила, чтобы она получалась ВКУСНАЯ. Только на плите ее приходилось постоянно контролировать. В мульте - никакого контроля, такое же время и каша получается просто обалденная!

pnn1978, ну значит теперь вам в другую ветку, что б не смущать народ ПыСы поздравляю с покупочкой!!!!

mamba777:

Вчера ставила овсянку на режим "молочная каша" с отсрочкой. Т.е хотела ее видеть готовую к 6.40 утра. На панели когда я уже все сделала было написано - отсрочка 6.40. Но каша уже приготовилась к 2-м часа ночи и стояла на подогреве до утра....чет не то сделала или что ??...

а время на мультиварке совпадает с реальным временем? отсрочка устанавливается по часам мультиварки

PalmP:

мясо по-строгановски

PalmP, пожалуйста, напишите рецепт этой вкуснятины в темке Готовим в мультиварке...

вот почитала xvostik50 про то, как достается кастрюлька, делаю вывод - что у меня тоже угол наклона крышки не прямой а я даже не обращала внимания на сей факт....