Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

coffeetop, ShuriC13, спасибо.
Пойду поизучаю

Юрий_М, первый вылил. Со второго раза было питейно. А третий и четвёртый уже норм.
В видео на горелке у них быстро жарится. У меня намного дольше. Минут 15-20 в общей сложности (где-то всё записано). Поэтому в первый раз было занадта светлая обжарка. В последующие разы развивал дольше и дольше после первого крека.

tis13, можно попробовать обжарить строительным феном. Самый дешёвый вариант, кроме конечно сковороды. Почитайте тут: https://prokofe.ru/plugins/forum/forum_viewtopic.php?109400

tis13, я покупал в Фортиссимо.

Спросите здесь https://kitcoffee.by/svezheobzharennyj-kofe/zelyonyj-kofe/

tis13, на чём и как жарили?
Сразу весь или частями?

Товарищи, посоветуйте пожалуйста альтернативу Roast.by. Заказываю у них кофе где-то с полгода и оставил там уже >300 рублей, но со стабильностью обжарки у них явно проблемы, зато цены поднимают. Добила последняя покупка Куба Серрано. Заказывал этот кофе 3 раза. Первый раз очень понравилось, второй было похуже, но обжарка от 18.05 просто пробила дно. Зажаренные почти в уголь масляные зерна, запах как-будто в пачку пепельницу высыпали. Да еще огромное количество брака в виде искореженных зерен или вообще осколков. И это по цене 70р за кг. А после обновления их сайта и регистрация слетела и отзыв не оставить. [контент удалён]

tis13, ну ты даёшь!
Не ожидал.
Однако с огнём-углями плохо то, что температуры очень разные.
На проф. ростере температуру выставляют до 1 град.

field_runner_2049, вот вам https://catalog.onliner.by/coffeejava/sorso/cubaserlazern1 очень качественная Куба
Этот производитель (а) такого бы не сделал
(б) если б сделал - выкинул бы.

Питонец, ну запекая мясо в духовом шкафу тоже выставляется температура до градуса,
Но на гриле если приготовить, вроде тоже кушается неплохо

field_runner_2049:

Товарищи, посоветуйте пожалуйста альтернативу Roast.by. Заказываю у них кофе где-то с полгода и оставил там уже >300 рублей, но со стабильностью обжарки у них явно проблемы, зато цены поднимают. Добила последняя покупка Куба Серрано. Заказывал этот кофе 3 раза. Первый раз очень понравилось, второй было похуже, но обжарка от 18.05 просто пробила дно. Зажаренные почти в уголь масляные зерна, запах как-будто в пачку пепельницу высыпали. Да еще огромное количество брака в виде искореженных зерен или вообще осколков. И это по цене 70р за кг. А после обновления их сайта и регистрация слетела и отзыв не оставить. [контент удалён]

Добрый день.

Во-первых, простите за ваши негативные впечатления.
Во-вторых, это первая жалоба на обжарку лота, так как кубы мы продаем около 12 кг в неделю, у нас ростеры подключены к Artisan и при малейшем отклонении от профиля, мы бракуем партию (что бывает редко), НО:
мы всегда меняем кофе по первой жалобе -- и это не исключение. Да, мы перешли на новый сайт и мне кажется он гораздо удобнее, вне зависимости от того, когда вы размещали заказ мы бесплатно заменим вам эту пачку с доставкой за наш счет. Довольный клиент - наш главный приоритет. Ждем ваш номер заказа и желательно номер телефона в лс, наша политика написана у нас на сайте - мы всегда открыты к диалогу и всегда на стороне покупателя.

ZAR:

Питонец, каждый хвалит свое болото. В нынешнее время думаю многие если бы спалили кг дорогущего сорта попробовали бы продать. А вдруг на лоха прокатит, может подумает что так и нужно. Типа спешиалити эспрессо. Ну а уродское зерно, так это остатки с мешка высыпали.
field_runner_2049, попробуйте позвонить к ним и пускай компенсируют. Потом напишите сюда о результате.
Уже не первый случай негатива на роаст.
По моей претензии по зерну никто так и не ответил, а обещали разобраться.

Добрый день, какой номер заказа - мы разберемся в чем дело. Если удобнее на почту, можно написать на vz@roast.by