Качественный стейк. Где?

Нормальный стэйк-это от 500 граммов толстого края говядины должен стоить в ресторане долларов 50 как минимум

Блин, уже и стейк им должен

St.Patrick, а скажите, что в бистекка фиорентина такого, что отличает его от "обычного" стейка? Это ведь просто другая корова, причем корова не самая лучшая, хотя и хорошая.

St.Patrick:

vikarika, не пробовала и начинать не стоит
ну в самом деле ну какой стейк в айдибаре да и вообще в беларуси
разве что из таинственного белорусского ангуса
там гленливет нужно пить 18-летний по 100 000 за порцию

может нам вообще теперь перестать в Беларуси есть говядину? И вы, как я понимаю, пребывая в Минске огурцами с грядки питаетесь? У вас сплошные двойные стандарты.

Одиссей:

Стэйк и Беларусь...эти слова вообще пересекаются?

Когда Миша Брин обозвал Россию Нигерией в снегу, это было еще объяснимо, мальчика еврея увезли из совка родители, но когда валят из станы, чтобы мыть где-то окна, а потом ныть то мне вернуться, то не вернутся, здесь же стейков нет, они только в Канаде.

хвастаться в хорошем смысле слова, можно только поеданием японской говядины, все остальное не имеет таких уж сильных различий во вкусе, больше ценовой разводной маркетинг

Oblivion, при всем уважении к вам скажу что отличается
Вы уж сами найдете ибо я на роль просветителя не гожусь

MирТрудМай, хвастаться едой вообще странно даже есои это и мраморная говядина

Я просто придерживаюсь принципа стараться употреблять продукты по месту их происхождения или самого гирокого распространения как суши в америке
Таким образрм мне не интересны в минске стейк или роллы
Это не значит что я отрицаю всю говядину как таковую

Oblivion, все
Сдаюсь)))
Отдаю должное вашим познаниям

Еще раз хочу обратить внимание любителей стейка на технологию sous-vide. Из нашей белорусской говядины получается стейк волшебной нежности. Очень рекомендую попробовать приготовить.

Интересно в минских ресторанах вобще слышали про эту технологию?

MирТрудМай:

Когда Миша Брин обозвал Россию Нигерией в снегу, это было еще объяснимо, мальчика еврея увезли из совка родители, но когда валят из станы, чтобы мыть где-то окна, а потом ныть то мне вернуться, то не вернутся, здесь же стейков нет, они только в Канаде.

Трудитесь лучше в мирном мае во благо и процветание островка стабильности, а классовую ненависть забудьте, нетолерантно это)

MирТрудМай:

хвастаться в хорошем смысле слова, можно только поеданием японской говядины, все остальное не имеет таких уж сильных различий во вкусе, больше ценовой разводной маркетинг

ваш месидж в принципе понятен - без пиетета к иностранному потреблять белорусское мясо, ну и видимо далее по списку - сыр, пиво, макароны, бананы.
посоветуйте так сразу, чтоб без двойных стандартов, пяток мест в минске с сабжем.

совершенно без желания подколоть, а исключительно из образовательного интереса.

styler, а мне вот повальное увлечение су-видом не нравится - скоро совсем жевать перестанем.

_ZingeR_, Да как тебе сказать, кроме революционного чутья, ничего на ум не приходит. Лучше всего держать термометр рядом. Есть электронные с возможностью записи графика температуры в зависимости от времени.

_ZingeR_, пощупать тебе ничего не даст - он будет холодный, мягкий и вялый (мы о мясе!!!) в любом случае. Запах будет не самый козырный - верхняя часть по-любому заветрится и ее надо будет срезать.