Ответить
  • styler Nokia Team
    офлайн
    styler Nokia Team

    6062

    23 года на сайте
    пользователь #1863

    Профиль
    Написать сообщение

    6062
    # 29 августа 2013 00:36 Редактировалось styler, 1 раз.
    Oblivion:

    styler, как бы да. Но вот был я вчера в Гиппо на Городецкой. Мясо это есть. но выбор частей слабоват - тазобедренная часть, грудинка. Я-то грудинки взял, но тонкого-толстого края сыскать непросто.

    Этот Гиппо ближайший к моему дому :) Вот я и говорю, раньше было просто выбрать нужный кусок, а сейчас похоже народ распробовал мяско и стало сложнее найти, особенно к вечеру.

    Кстати если кто живет в том же районе, еще есть Гиппо на Боровой, там поток людей поменьше, плюс цены на процентов 5 ниже, т.к. уже не Минск, а район.

    В штате Айова все хорошо. А жаль! Какая могла бы получиться рифма...
  • Одиссей Canada Team
    офлайн
    Одиссей Canada Team

    10876

    18 лет на сайте
    пользователь #74836

    Профиль
    Написать сообщение

    10876
    # 30 августа 2013 19:03
    Умбэрто:

    Одиссей, чё там в Канаде слышно? Стейки правильные есть?

    Есть, в ковбойской ее части стэйки - один из поводов гордиться перед всем миром.

    Somm
  • Oblivion Senior Member
    офлайн
    Oblivion Senior Member

    15634

    19 лет на сайте
    пользователь #36928

    Профиль
    Написать сообщение

    15634
    # 30 августа 2013 22:26

    Одиссей, я давно заметил, что каждая мясопроизводящая страна считает свое мясо д'Артаньянским, а остальное ... Австралия, Южная Африка, Штаты, Аргентина. Вот теперь Канада :) А какое мясо у вас там преобладает - явно ж не вольный выпас?

    В мири зкасок тожы люби булочкы. Гнум.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    651

    11 лет на сайте
    пользователь #843866

    Профиль

    651
    # 30 августа 2013 22:36
    Oblivion:

    какое мясо у вас там преобладает - явно ж не вольный выпас?

    Бизоны наверное.

  • Oblivion Senior Member
    офлайн
    Oblivion Senior Member

    15634

    19 лет на сайте
    пользователь #36928

    Профиль
    Написать сообщение

    15634
    # 30 августа 2013 22:51

    Умбэрто, думаю последнего бизона там съели давно.

    В мири зкасок тожы люби булочкы. Гнум.
  • Одиссей Canada Team
    офлайн
    Одиссей Canada Team

    10876

    18 лет на сайте
    пользователь #74836

    Профиль
    Написать сообщение

    10876
    # 31 августа 2013 09:13

    Бизоны есть, мясо ни разу не дефицитное. Есть как вольный выпас (free range), так и обычное мясо. Альберта еще до нефти и газа славилась на весь мир фермерством и именно говядиной.

    Somm
  • Oblivion Senior Member
    офлайн
    Oblivion Senior Member

    15634

    19 лет на сайте
    пользователь #36928

    Профиль
    Написать сообщение

    15634
    # 31 августа 2013 10:55

    Одиссей, ну а какое преобладает? Вот в Австралии стойлового откорма очень мало, к примеру. Интересно, как в Канаде?

    В мири зкасок тожы люби булочкы. Гнум.
  • hel Senior Member
    офлайн
    hel Senior Member

    2743

    16 лет на сайте
    пользователь #128128

    Профиль
    Написать сообщение

    2743
    # 1 сентября 2013 09:56 Редактировалось hel, 4 раз(а).

    Вчера мои поиски в Гиппо увенчались успехом :jump: Взял сразу пару кусков(верхний филей) - заморозил на будущее. Был ещё толстый край, но кусок сам по себе какой-то некрасивый

    Стейк для девочки немного меньше(350гр) - жарил около 8 минут, для мальчика крупнее(450гр) - жарил 11 минут. Получился отличный сочный медиум (даже скорее medium-rare, т.к. сок был красный). Учитывая себестоимость - результатом очень доволен :-)

  • Одиссей Canada Team
    офлайн
    Одиссей Canada Team

    10876

    18 лет на сайте
    пользователь #74836

    Профиль
    Написать сообщение

    10876
    # 2 сентября 2013 18:21
    Oblivion:

    Одиссей, ну а какое преобладает? Вот в Австралии стойлового откорма очень мало, к примеру. Интересно, как в Канаде?

    Честно, я не особо вникаю в тонкости выпаса скота. Обычно заказываю говядину класса ААА. Место и повар во многом определяют выбор.

    Somm
  • rainbow Senior Member
    офлайн
    rainbow Senior Member

    59769

    18 лет на сайте
    пользователь #72155

    Профиль
    Написать сообщение

    59769
    # 2 сентября 2013 18:32

    никогда не слышала, что Канада является ведущим импортером хорошей говядины, я что-то упустила?

    за полчаса до весны
  • Rate Senior Member
    офлайн
    Rate Senior Member

    15179

    21 год на сайте
    пользователь #16267

    Профиль
    Написать сообщение

    15179
    # 2 сентября 2013 18:59
    rainbow:

    никогда не слышала, что Канада является ведущим импортером хорошей говядины, я что-то упустила?

    вроде как никто тут этого и не утверждал. Ну, Одиссей гордится, ну и на здоровье.

    А та, что сейчас танцует, непременно будет в аду.
  • rainbow Senior Member
    офлайн
    rainbow Senior Member

    59769

    18 лет на сайте
    пользователь #72155

    Профиль
    Написать сообщение

    59769
    # 2 сентября 2013 19:07

    ну я как бэ это и имела ввиду, Канада гордится, или Одиссей))

    за полчаса до весны
  • Oblivion Senior Member
    офлайн
    Oblivion Senior Member

    15634

    19 лет на сайте
    пользователь #36928

    Профиль
    Написать сообщение

    15634
    # 3 сентября 2013 11:10

    rainbow, я думаю, что гордятся оба. Ничего в этом страшного нет - мы вот тоже картошкой своей почему-то гордимся.

    В мири зкасок тожы люби булочкы. Гнум.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    651

    11 лет на сайте
    пользователь #843866

    Профиль

    651
    # 3 сентября 2013 11:53
    Oblivion:

    мы вот тоже картошкой своей почему-то гордимся.

    И огурцами, пинскими, гордимся.

  • superzhur Senior Member
    офлайн
    superzhur Senior Member

    1270

    16 лет на сайте
    пользователь #148560

    Профиль
    Написать сообщение

    1270
    # 3 сентября 2013 12:53

    А где, кроме Ньюмана, тибон подают? А то там безбожно по цене.

  • PasGor Senior Member
    офлайн
    PasGor Senior Member

    8658

    23 года на сайте
    пользователь #2358

    Профиль
    Написать сообщение

    8658
    # 3 сентября 2013 13:41
    superzhur:

    А где, кроме Ньюмана, тибон подают? А то там безбожно по цене.

    Есть ощущение, что нигде :(

    You should never underestimate the predictability of stupidity.
  • Yuracx Senior Member
    офлайн
    Yuracx Senior Member

    11547

    21 год на сайте
    пользователь #17993

    Профиль
    Написать сообщение

    11547
    # 3 сентября 2013 22:55
    Oblivion:

    rainbow, я думаю, что гордятся оба. Ничего в этом страшного нет - мы вот тоже картошкой своей почему-то гордимся.

    Вот-вот...счас на Крите... картошка - почему то стоит 0.5 евро за кг.... это в стране где полей в принципе нет... .

    А мы продолжаем восхволять и гордиться нашим сельским хозяйством..!!!!!

    З.ы. наверное офф... но не смог пройти мимо

    ПиОнЭры, возьмитесь за руки и идите в ж...пу ©Фаина Раневская
  • Одиссей Canada Team
    офлайн
    Одиссей Canada Team

    10876

    18 лет на сайте
    пользователь #74836

    Профиль
    Написать сообщение

    10876
    # 4 сентября 2013 11:14
    rainbow:

    никогда не слышала, что Канада является ведущим импортером хорошей говядины, я что-то упустила?

    Nearly one half of all Canadian beef is produced in Alberta. Alberta is one of the top producers of plains buffalo (bison) for the consumer market.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Alberta

    А почему канадской говядины нет в РБ - спасибо высоким ценам и весне 2006 года.

    Somm
  • vikarika Senior Member
    офлайн
    vikarika Senior Member

    2315

    11 лет на сайте
    пользователь #858198

    Профиль
    Написать сообщение

    2315
    # 4 сентября 2013 14:41 Редактировалось vikarika, 1 раз.
    Yuracx:

    Вот-вот...счас на Крите... картошка - почему то стоит 0.5 евро за кг.... это в стране где полей в принципе нет... .
    А мы продолжаем восхволять и гордиться нашим сельским хозяйством..!!!!!

    ну теперь не так сильно, как нашими туристами и иммигрантами

    всех не спасти
  • elenochka_in_love Junior Member
    офлайн
    elenochka_in_love Junior Member

    33

    11 лет на сайте
    пользователь #892900

    Профиль
    Написать сообщение

    33
    # 17 сентября 2013 16:31
    Yuracx:

    Oblivion:

    rainbow, я думаю, что гордятся оба. Ничего в этом страшного нет - мы вот тоже картошкой своей почему-то гордимся.

    Вот-вот...счас на Крите... картошка - почему то стоит 0.5 евро за кг.... это в стране где полей в принципе нет... .
    А мы продолжаем восхволять и гордиться нашим сельским хозяйством..!!!!!
    З.ы. наверное офф... но не смог пройти мимо

    На самом деле с продуктами питания у нас в стране все не так уж и плохо! Они достаточно качественные.