Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

nepacaka:

Сегодня, курьером dpd c OZONA...ну очень выгодно...

Точно свежеобжаренный?) Какая дата обжарки у ваших сегодняшних кофе?

nepacaka:

shaperid:
Точно свежеобжаренный?) Какая дата обжарки у ваших сегодняшних кофе?

Кардинал - 03.05.2021;
Танзания - 29.03.2021.

P.S. Танзанию уже попробовал, очень даже неплох...

Какая стоимость?

nepacaka:

shaperid:
Точно свежеобжаренный?) Какая дата обжарки у ваших сегодняшних кофе?

Кардинал - 03.05.2021;
Танзания - 29.03.2021.

P.S. Танзанию уже попробовал, очень даже неплох...

Хорошо что появилась такая опция, конечно. Только эти даты - это уже не про свежеобжаренный кофе имхо. Танзания - скорее близка к антикварному

К этому гайду ещё бы знание английского языка....

shaperid:

хороший гайд какой покупать кофе)

спс за видео, мне тоже понравилось. Наконец-то доходчиво объяснили про все эти хипстерские выкрутасы в стиле "в чашке - ананас, ежевика и маракуйя", которые я даже отдалённо там не чувствую

Кстати, как-то смотрел уже этого блоггера в видео, где он рассказывает про пуровер. Тоже доходчиво и по делу объясняет и тоже хорошо прошёлся по некоторым стереотипам

NVLover:

Мой самый большой вынос мозга был от одного из лотов roast.by - вкус винограда был такой же силы, как в воспоминании из детства - растворимом напитке Zukko
Но вообще это конечно больше про ассоциации.

а что за лот, не вспомните? Иногда тянет на эксперименты, я бы тоже продегустировал...

NVLover:

Rumpelstilzchen:

а что за лот, не вспомните?

Искал пачку: даже в истории заказов смотрел, но с ходу не смог найти.
Может roast.by вспомнит?

прошу прощения, что долго - выставка идет (хорека)
Ну так навскидку, возможно Кения Самбуру (но ее уже нет) или Уганда Сипи Фоллз. Все сильно зависит от способа приготовления

Я вот новую Кению Мукурвейни заваривал в кемексе на производстве, был настолько классный и чистый кофе, прям ходил и кайфовал а приехал домой, сварил в воронке, немного промазал с помолом - и вся магия исчезла... вот такой вот вау эффект и легкая грусть в один день)

Roast.by:

Я вот новую Кению Мукурвейни заваривал в кемексе на производстве, был настолько классный и чистый кофе, прям ходил и кайфовал а приехал домой, сварил в воронке, немного промазал с помолом - и вся магия исчезла... вот такой вот вау эффект и легкая грусть в один день)

я бы сказал, что один и тот же кофе, одного и того же помола, сделанный для чистоты эксперимента в одной кофемашине, но выпитый в разное время одного и того же дня - и то воспринимается немного по-разному. Или выпитый под разное настроение или в разной степени усталости. А иногда и очень даже по-разному.

Юрий_М:

Наверное , за это мы кофе и любим !?

полностью согласен

Roast.by:

Я вот новую Кению Мукурвейни заваривал в кемексе на производстве, был настолько классный и чистый кофе, прям ходил и кайфовал а приехал домой, сварил в воронке, немного промазал с помолом - и вся магия исчезла... вот такой вот вау эффект и легкая грусть в один день)

хм, похоже какой-то новый лот, вроде раньше его не было...
Сегодня и ко мне Кения пришла, продегустировал в воронке v60, на 4-й день после обжарки. Хороша, прекрасна, но без wow-эффекта. Может быть еще вылежать должна пару дней или тоже с помолом и температурой поиграть надо. С другой стороны, Иргачефф той же даты обжарки и в тех же условиях приготовления - оказался как всегда великолепен. Оба лота на мой дилетантский глаз хорошо, относительно равномерно обжарены, явно дефектных зерен не увидел.

Откройте первую страницу этой темы. Там уже есть готовые варианты для выбора.