Купляйце беларускае!!?? ...

AntonVict:

XimikaT:

AntonVict:

никакой сухости.

в какой-то муке обваляли

Никакой муки.
Только оливковое масло и кунжут.

понятно. видимо на маленьком огне жарили, что белок выполз наружу и создал такой эффект... всё равно для меня визуально слишком много использовано масла... не борщили бы Вы с ним...

XimikaT, может, он и его "спиногрызы" не толстые) Не всем же надо худеть)
вообще на фотке понравилось филе, но я никогда не готовила тунца)

На картинках жареный тунец всегда с розовинкой-сыринкой внутри, даже больше чем у Антонвикт. Надо бы попробовать))

Рыгорсан:

и вашем варианте готовки мне суховато

так я же и говорю, тут уже на вкус и цвет. зря чтоли мы перемывали страниц 15 тему сколько нужно готовить стейк из красной рыбы!
а еще, при готовке на пару и при жарке тунец получается сильно разный по консистенции по моему личному субъективному мнению)

basilika:

XimikaT, может, он и его "спиногрызы" не толстые) Не всем же надо худеть)
вообще на фотке понравилось филе, но я никогда не готовила тунца)

так у меня к толстоте нет претензий, да и будучи худыми, зачем перебарщивать с маслом? по внутрянке, я ж говорю, вполне достойный вариант который подойдет многим людям, просто меня смутил внешний вид, я не люблю чтоб будь то в мясе, будь то рыбе была такая корка из собственного белка.

basilika:

На картинках жареный тунец всегда с розовинкой-сыринкой внутри, даже больше чем у Антонвикт. Надо бы попробовать))

на первую пробу я бы рекомендовал что-то приближенное как у [censored by Grace-o]на фото, можно чуть сырее. почти уверен, не разочаруетесь

MOISHA_P:

XimikaT:

где они еще бывает помимо "Дзержинки" возле кольца З.Бядули?

Перекрёсток Чернышевского и Чорнага - магаз от Баранковской п/ф.

благодарю! надо будет заскочить по пути к родителям.

AntonVict:

извиниться за свои набросы

начнем с того, что я на Вас не набрасывался, а высказал свои наблюдения в Вашей же манере в которой Вам привычнее вести диалог.

AntonVict:

хватит ли у вас обоих духу признать свою неправоту и публично извиниться

скажу за себя, если там действительно будет прессовка, то мне не составит труда признать свою ошибку и извиниться, в отличие от Вас.
Надеюсь slon2003, даст обратную связь что там в итоге у него в вакууме.

XimikaT:

Кстати, если не ошибаюсь, до начало уменьшению объем/вес положили такие направления как алкогольная и табачные промышленности

кстати, про табачную промышленность. так, отвлечение от темы
сябар работает в европах. показывал автоматы по продаже табачки. и, что меня удивило, там есть разные пачки: 18 шт, 25 шт, вроде даже 45. чем больше фасовка - тем дешевле штука.
так что начали может и они, но в данный момент они дают выбор размера фасовки.

XimikaT:

AntonVict:

Зачем покупать дороже, если тоже самое можно купить дешевле?

это отличный маркЁр того, что Вам совершенно плевать на то что потребляете...

не понял, как вы из одного выводите второе.

вот вам для примера, выше написали.

A.Z.:

вот на гречке разница за разный обхем одног и тго же производителя в пересчете на кг может быть ощутима.

д.е. даже одного и того же производителя, один и тот же товар, может иметь разную цену за кг в зависимоти от развесовки.
и не всегда, кстати, работает правило "чем больше, тем дешевле", не знаю с чем связано.

sashokc:

д.е. даже одного и того же производителя, один и тот же товар, может иметь разную цену за кг в зависимоти от развесовки.
и не всегда, кстати, работает правило "чем больше, тем дешевле", не знаю с чем связано.

так да
та же (условно) гречка может стоимть (условно) 2*500 гр дешевле чем 1*900 и прилично
молочка это другая тема, там подсаживаешься на определенных производителей и марки и их и смотришь (фасовка и цена за литр-кило там вторична).

sashokc:

не понял, как вы из одного выводите второе.

там долгая нить обсуждения, лень сейчас объяснять.

sashokc:

д.е. даже одного и того же производителя, один и тот же товар, может иметь разную цену за кг в зависимоти от развесовки.

не всегда разная развесовка от одного производителя имеет внутри одинаковый продукт и конечный продукт очень сильно может отличаться по качеству, а иметь одно название и одного производителя.

sashokc:

и не всегда, кстати, работает правило "чем больше, тем дешевле", не знаю с чем связано

так я это и говорю, что часто сталкивался с тем, что больше размер не всегда дешевле, самый простой пример -- подсолнечное масло, бутылка за 1л обычно дешевле чем получается за 1л в бутылке 3-5л. Обычно это связано со сложностью или объемом производства, Но стоит признать, что чаще всего имеет место быть ситуация: больше вес/объем -- дешевле более мелкого аналога.

Leo-Leo, полностью на Вашей стороне. Понапридумывают всякие, а на чем основано -- непонятно.

slon2003:

напишу, ток пока не знаю когда буду употреблять.

я вообще не спешу =)
даже если не будет ничего -- не расстроюсь.

Leo-Leo:

тунец по сравнению с другой рыбой суховат

Правильно приготовленный тунец по сравнению с другой рыбой "влажноват". Как сразу после приготовления, так и на следующий день.