Купляйце беларускае!!?? ...

AntonVict:

Leo-Leo:

тунец по сравнению с другой рыбой суховат

Правильно приготовленный тунец по сравнению с другой рыбой "влажноват". Как сразу после приготовления, так и на следующий день.

Вам привели отличный пример с куриным филе и мякотью бедра, куда уже понятнее? Что вы пытаетесь доказать? Я полностью согласен Leo-Leo, тунец, за счет низкого содержания жиров и большого содержания белков, имеет, в сравнении, с той же семгой более сухую структуру после термообработки, даже если и ту и ту рыбу есть сырой!
Просто признайте, что не верно интерпретируете то что Вам говорят.

slon2003:

А чтобы бегом извиниться

Бегать точно не планирую, да и мне запрещено бегать, а признать свою ошибку, в отличии от некоторых (не будет показывать пальцем) я умею и ничего в этом постыдного не вижу.

baklanius:

без шансов)

это была риторическая вставка, исключительно в стиле собеседника, чтоб хоть как-то держаться на его недостижимом уровне.

AntonVict:

XimikaT:

в сравнении, с той же семгой

А в сравнении с хеком или треской или минтаем?

и в сравнении с этими рыбами тоже, разве что треска, как по мне, может быть более сухой. Хек сухой и трухляый только если его морозили кучу раз и неправильно разморозить, а так у него структура более структурная и менее сухая чем тунец. Минтай вообще имее слегка желеобразную структуру.

Какую еще рыбу Вам вспомнить? Щуку? Плотву? Окуня? Масляную?

XimikaT:

треска, как по мне, может быть более сухой

Ну вот, видишь, не всё так однозначно.

ZVVonline:

AntonVict:

Leo-Leo:

тунец по сравнению с другой рыбой суховат

Правильно приготовленный тунец по сравнению с другой рыбой "влажноват". Как сразу после приготовления, так и на следующий день.

Тот случай когда сильновыраженное врождённое чувство противоречия не даёт пройти мимо любого утверждения

Тут огромное количество утверждений мною не оспариваются. Я реагирую только на те утверждения, с которыми несогласен. А иначе зачем нужен форум?
Если, например, человек пытается выдать шайбу из обрези за цельнокусковое мясо, я по твоему должен промолчать?

Что касается "сухости" тунца:

XimikaT:

AntonVict:

Ну вот, видишь, не всё так однозначно.

Вы начинаете сравнивать теплое с мягким. Был конкретный пример про конкретную рыбу,

В том то и дело, что не было никакой конкретной рыбы, а было вот такое заявление:

Поэтому я, собственно, и уточняю - о какой "другой" рыбе речь? О сельди или о ставриде?

Добавлено спустя 9 минут 37 секунд

XimikaT:

тунец в разы суше 90% лежащих в доступе рыбных туш

Это невозможно в принципе!

AntonVict:

что не было никакой конкретной рыбы

Любую другую берете и сравниваете: окунь, щука, треска, хек, скумбрия, сельдь, судак, камбла и тд и тп. И раскручивали бы себе дальше, что вот в по Вашему мнению: тунец сухой в сравнении с сельдью или семгой, а вот с горбушей он бы потягался и тд... В чем собственно проблема? Для подавляющего числа людей вполне понятно, что если человек, обсуждая тунца, говорит "другая рыба", то это любая другая рыба, которая НЕ тунец! А Вы, вместо примеров как я описал пару предложений ранее, начинаете с пеной у рта выяснять, что же тяжелее, килограмм гвоздей или килограмм пуха...
Я вон тоже от Вас не увидел внятного ответа про внешнюю составляющую пожаренного Вами тунца, при этом мне вполне было достаточно, что Вы не использовали муку или прочий кляр, а только соль, перец и тонну масла.

Leo-Leo:

О недавно бурно обсуждаемой тут рыбе "лосось"

Я так понял у человека вообще не работает критическое мышление. И всё больше убеждаюсь, что для него колбаса, это просто -- колбаса, и не важно с/в, с/к, вареная, в/к, ливерная, кровяная... лишь бы дешевле... а то кругом все хотят наеобмануть! а его так просто не проймешь!

slon2003:

С этим тоже спорить будешь [censored by Grace-o]?

Так он же уже...

AntonVict:

XimikaT:

если там действительно будет прессовка

Ничего другого там в таком виде быть и не может. По крайней мере в розничной торговле в Беларуси.

По теме, а кто-то уже видел в продаже эти консервы томленые из статьи онлайнера?

XimikaT:

Вы не использовали муку или прочий кляр, а только соль, перец

Соль и перец тоже не использовал.
Цельнокусковое филе тунца, оливковое масло и кунжут.
Всё.

slon2003:

AntonVict:

Если, например, человек пытается выдать шайбу из обрези за цельнокусковое мясо, я по твоему должен промолчать?

Шайба может быть из обоези и из цельного куска, с приданием формы.

Теоретически - да, может. Но практически, в белорусской рознице - нет, такого быть не может.