Купляйце беларускае!!?? ...

AntonVict, Странно что нет инфы на этикетке что с кусков
Есть цельные куски но идет уже под названием Тунец стейк све­же­мо­ро­же­ный

gryt:

Есть цельные куски но идет уже под названием Тунец стейк све­же­мо­ро­же­ный

Да, ЦЕЛЬНОкусковой тунец есть в продаже, но не в виде "шайб/медальонов/бифштексов", а в виде ЦЕЛЫХ кусков всевозможных "неправильных" форм (треугольники, квадраты, трапеции, прямоугольники).

AntonVict:

под названием Тунец стейк

Может быть в названии и "стейк" указано, может быть "кусок/кусочки". Ключевое отличие (по крайней мере в розничной торговле в Беларуси) - никаких круглых форм.

Птичку тунца жалко

2343774:

Anasthesia_girl:

XimikaT:

А кто-то из наших мясокомбинатов поставляет нормальную стейковую говядину? разруб или уже порционно?

посмотрите Молодечно, их фирменные магазины Meat House
На Грушевке очень большой выбор

Да, именно Мит Хаус может конкурировать с Мираторгом. Только он.

мит хаз хорош, соглашусь

XimikaT:

если правильно понял, то претензия, что кура на волокна расползается?.. попробуйте меньше времени зирвак томить с куриным мяском, по крайне мере для себя такое решение нашел и вполне себе отличный плов с курицей.

Ну итак не 2 часа (как с говядиной), а час, делал плов с курицей. Всё равно рассыпается курица на куски. А за 30 минут так не факт, что рис нормально сварится....

Avanturist:

XimikaT:

если правильно понял, то претензия, что кура на волокна расползается?.. попробуйте меньше времени зирвак томить с куриным мяском, по крайне мере для себя такое решение нашел и вполне себе отличный плов с курицей.

Ну итак не 2 часа (как с говядиной), а час, делал плов с курицей. Всё равно рассыпается курица на куски. А за 30 минут так не факт, что рис нормально сварится....

рису для приготовления вроде как минут 15 достаточно, хотя у меня сумарно минут 30-40 (это 15-20 мин варки и дальше настояться) максимум непосредственно на рис уходит. И зирвак томится, если курица, то до 30 минут. всё остается норм кусочками. Как вариант еще можно отдельно сварить куриный бульон, отдельно обжарить мяско, в бульоне зирвак без куры (только овощи) протомить, потом добавить мясо, рис ну и далее по классике.
Опять же, не утверждаю что так надо делать, просто варианты накидываю как бы я танцевал с бубном.

теперь осталось только гречневую кашу час варить....

gene_d:

теперь осталось только гречневую кашу час варить....

вот Вам смищно, а я когда лежал в больничке и был там на ПП (перетертое питание), та как раз таки там гречу часа полтора-два выдерживали... И да, такие любители тоже есть... у меня сестра, если варит рис, то мало того что там раза в 3 воды больше, так еще и вываривает мину 40...

XimikaT:

у меня сестра, если варит рис, то мало того что там раза в 3 воды больше, так еще и вываривает мину 40...

До состояния клея?)

XimikaT:

у меня сестра, если варит рис, то мало того что там раза в 3 воды больше, так еще и вываривает минут 40

ну вообще есть такой способ варки риса - в большом количестве воды на маленьком огне
чтобы чуть булькало... и крышкой закрывать не надо
так можно варить только твёрдый неклейкий рис с крупными длинными зёрнами
и в воду ничего добавлять не надо включая соль - получается чистый плотный продукт скажем для производства салатов...
или можно в него потом добавить карри, бухнуть в готовую овощную зажарку, и чуть подтушить вместе с ней